正尋求透過社交媒體改善餐廳形象的方法？文本將為你提供餐廳社交媒體營銷的 10 個技巧，助你通過餐廳社交媒體營銷，全面提升品牌認知度、銷售額和客戶忠誠度。
專注餐廳的社交媒體營銷形象至關重要
客人早已不再單靠平面廣告、食物質素和店內氛圍去認識一個餐廳品牌，因此在新一年，你更應該專注管理網上評論、提高餐廳的送餐速度，以及管理好你的餐廳在社交媒體營銷的形象。我們明白，餐廳經營者們總是忙於處理庫存、員工安排、日程安排和平衡收支等事務，忽略社交媒體營銷的重要性，但如果餐廳社交媒體營銷做得好，有助提高你的品牌認知度、銷售額和客戶忠誠度。對此感到難以置信？讓我們看一下美國的數據：
- 90% 的客人會在光顧一間餐廳前先上網搜尋相關的資訊。
- 74%的人表示他們更願意光顧一些積極地在社交媒體上互動的餐廳。
- 71%的餐廳顧客表示，他們更傾向跟朋友推介一間能在社交媒體上快速地回覆他們的餐廳。
- 近一半的食客表示他們受社交媒體帖子的影響，首次光顧一間餐廳；更有22% 食客表示餐廳的社交帖子能吸引他們再次光顧。
- 74%的人表示他們更願意光顧一些正在社交媒體上關注的餐廳。
以上數據不但適用於美國，在香港，大家都習慣在Google和OpenRice搜尋各區餐廳美食，或關注一些美食KOL的社交帳號，作為選擇一間新餐廳的參考指標。總括而言，讓你的餐廳在社交媒體上保持活躍，是令餐廳社交媒體營銷成功的關鍵。你可以創作一些引人互動的內容，並持續與你的關注者，也是你的潛在客戶去互動。以下我們將教你10招創作出引人入勝的餐廳社交媒體營銷內容。
10招餐廳社交媒體營銷方法 助你提高餐廳利潤
餐廳社交媒體營銷方法1：持續發展你的餐廳專屬飲食美學
不同的美食類型、地理位置和目標受眾，需要不同美學氛圍的內容。如果你是大學裡的新潮Pizza店，那麼你分享的照片，應該會傾向使用大膽的撞色風格；如果你是一家位於郊外地區的高級牛扒餐廳，你的照片應該會使用較單調的顏色，傾向營造出簡單、永恆的氛圍。無論你選擇哪種風格，請確保你分享的照片符合你的飲食理念，維持一套你餐廳獨有的美學，有助保持真實、獨特的餐廳社交媒體營銷形象。
餐廳社交媒體營銷方法2：社交媒體發布的內容均使用色調一致的調色板
什麼是調色板？請試把它想像成是一套有用的指南，能夠助你的餐廳創作具一致性、辨識度高的餐廳社交媒體營銷內容。以我們Freshlane團隊為例，我們的標誌和網站都使用統一的色調。假如你正找尋你的專屬調色板靈感，不妨從你的餐廳品牌標誌，或最暢銷的菜式等取得靈感，但請確保你最終使用的色調，與你的餐廳有關連，而且能令你在飲食業中突圍而出。假如你覺得全年使用完全統一的色調太難，不妨考慮創作一套適合全年不同時間使用的調色板，例如根據季節使用不同顏色。
餐廳社交媒體營銷方法3：使用高質的圖像作餐廳社交媒體營銷
在餐廳的社交媒體營銷方面，必須靠高質素的照片取勝！「Food」和「美食」向來是社交媒體上最熱門的話題之一，在「#Food」和「#美食」標籤下就分別有超過4.8億及420萬條帖子。但由於在云云圖海之中，不乏大量專業美食攝影師、付費網紅、Foodies上載的內容，想以美食照片突圍而出，除了聘請專業攝影師拍攝精美的美食照片；你亦可以參考其他人的照片構圖，自行以手機拍出出色的食物照片。
餐廳社交媒體營銷方法4：分享你的餐廳幕後花絮
善用你的社交媒體作為發布業務餐廳幕後花絮的營銷工具，會予人更真實、人性化和更能聯繫的感覺。不妨考慮分享一些影片或相片，展示出你的團隊是如何準備和製作最暢銷的菜式，或是人流高峰期間的餐廳日常，或是藉此感激你的團隊讓這一切成為可能。在創建以餐廳員工為中心的社交媒體營銷內容時，你可先訂立一個主題。例如，你可問每位廚師最喜歡的菜式，以及令菜式變得好吃的秘訣；你亦可問調酒師哪個季節適合品嘗哪款酒。在這個充滿「照騙」，只有真實的內容才能吸引你的潛在客戶。
餐廳社交媒體營銷方法5：創建用戶都能參與的內容
通過餐廳的社交媒體營銷製作出引人入勝的內容，並鼓勵關注者參與其中，是讓你的客戶或潛在客戶在線上與你的餐廳互動的絕佳機會。你可以通過促銷，於限時動態發布優惠，並鼓勵關注者讚好、評論和截圖以兌換促銷優惠。你還可以透過抽獎活動，鼓勵關注者關注、讚好、評論和分享帖子，以贏取誘人的美食。如果你想在沒什麼預算的情況下促進與關注者互動，不妨將內容製作成小遊戲，鼓勵關注者留言、讚好和分享。
餐廳社交媒體營銷方法6：鼓勵分享用戶生成內容（UGC）
善用顧客的內容，是餐廳的社交媒體營銷的一大優勢。通過評論、讚好、分享和轉發客人的內容，不但會令他們感到被認可和被欣賞，更能鼓勵到他們以後分享更多。你亦可通過提供特別折扣與促銷優惠，鼓勵食客分享在你餐廳用餐的美食照片和用餐體驗，並加上特定的標籤、添加位置和標記你的餐廳。這樣做，不但為你的餐廳提供了真實、多樣化的內容，還有機會令你的餐廳接觸到更多潛在客戶！
餐廳社交媒體營銷方法7：與有影響力的人合作，以提高你餐廳的知名度
越來越多人傾向透過美食KOL和社交媒體的建議，決定去哪裡吃飯。而在決定是否光顧新餐廳前，大家亦更傾向相信網上的評論和推薦。有92% 的消費者認為，朋友、親戚和KOL的建議，遠勝於任何形式的廣告。Instagram的Hashtag搜尋形成了一個強大的Foodie社區；而TikTok的影片，有助消費者事先通過影片內容體驗你的餐廳。隨著越來越多社交媒體出現，我們建議你與有影響力的人合作，例如TikTok 用戶、YouTube 創作者、美食博主、Instagram 用戶、Facebook 用戶或 Twitter 用戶，令餐廳的社交媒體營銷變得更有效。而開始與有影響力的人合作，首要是制定預算和確定你的目標受眾最常使用的平台，然後你便可開始尋找那個喜愛你的餐廳美食，又有影響力的人了。
餐廳社交媒體營銷方法8：緊貼最新社交媒體營銷策略
社交媒體營銷策略千變萬化，特別是演算法，但如果你能掌握它們，便能從中獲益。「演算法」會向平台提供特定信息，令用戶可以輕鬆找到關於你的餐廳的內容，並與你互動。要提高你在社交媒體的影響力，最簡單的策略有這幾項：確保你的餐廳網站圖片都加入了Alt文本、影片中都加入了字幕，並對Hashtag進行了詳細研究。之後，你便要開始定期、持續地發布內容，以建立更龐大的關注者基礎。
餐廳社交媒體營銷方法9：在餐廳社交媒體上慶祝特別日子
在餐廳的社交媒體營銷方面，建立一個包含所有特別日子並提供相關信息的內容日曆至關重要。你可以在不同日子慶祝不同美食的誕生，你亦可在特別的節日，提前安排以假期為主題的內容。不過發布這些內容之前，請先確保內容能刺激客戶與你的互動。你可以利用這些假期和特別的日子作引子，創作出有趣、獨特和能帶來熱烈迴響的內容，例如你的餐廳能否在當日提供促銷或特價商品？
餐廳社交媒體營銷方法10：在社交媒體上分享新消息和新菜單
實時營銷，特別是餐廳的社交媒體營銷，能讓大眾接觸到最新的資訊。在各種限時動態盛行的年代，大家都希望獲得最新消息，並在有更新時獲得通知。因此，你可以在餐廳的社交媒體上分享新菜單、特別活動，甚至鼓勵客人訂購你的餐廳美食或立即訂座。你亦可以更有趣的方式宣傳你的餐廳新菜式，例如，你可讓關注者在新品發布前進行猜測、分析新菜式的靈感，或記錄新菜式的誕生過程等。
立即實踐你的餐廳社交媒體營銷
如果你已經閱讀到此，相信你已準備好為餐廳實踐新的社交媒體營銷策略！你不必成為營銷專家去改變你的餐廳社交媒體營銷形象，但若果你正尋求更多意見，或有興趣成為Freshlane雲端廚房的合作夥伴，歡迎與我們聯絡！
